A fekete berkenye származása
A fekete berkenye – vagy másnéven arónia – Észak-Amerikában őshonos, de a 20. század elejétől már Európában is megtalálható volt. A legmagasabb hatóanyag tartalmú feketeberkenyét Európán belül Lengyelországban termesztik.
A fekete berkenye a természet 5 legmagasabb antioxidáns tartalmú gyümölcse közé tartozik. Összetételét tekintve kiemelkedik a többi hasonló bogyós gyümölcs közül, rendkívül magas az antocianin tartalma teszi még értékesebbé. A feketeszederhez képest például négyszeres mennyiséget tartalmaz ebből az értékes összetevőből.
A fekete berkenye pozitív élettani hatásai
Természetes segítség a fogyásban
A fekete berkenyét, illetve a belőle készült fekete berkenyelét nyugodtan fogyaszthatod akkor is, ha fogyókúrázol. Beilleszthető a paleo, a ketogén és az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrákba is, úgyhogy bátran válaszd tízórai vagy uzsonna helyett és gazdagítsd az étkezéseidet anélkül, hogy a plusz kalóriák miatt aggódnod kellene.
Emésztés támogatása aróniával
Az arónia sok rostot tartalmaz, ezért rendkívül jó hatással van az emésztőrendszerre. Ha rendszersen fogyasztod, akkor elkerülheted az olyan kellemetlen tüneteket, mint puffadás, székrekedés, hasmenés, görcsök, illetve egyéb hasi panaszok.
A fekete berkenye azáltal, hogy az elfogyasztott élelmiszerek bélben történő mozgatását segíti, egyenletessé teszi az emésztést. A benne található értékes antioxidánsok pedig hozzájárulnak a bélfal egészségének megőrzéséhez, illetve a kórokozók elpusztításához. Ha IBS, Colitis vagy Crohn betegségben szenvedsz, akkor érdemes a mindennapjaidba beilleszteni a fekete berkenyelé fogyasztását.
Kiemelkedő antioxidánstartalom
Az arónia a természet 5 legmagasabb antioxidánstartalmú gyümölcse közé tartozik. Figyelemre méltó, hogy nagyon magas az antocianin tartalma, ami a kutatások alapján szerepet játszhat a szív- és érrendszeri problémák, a gyulladásos eredetű, valamint a daganatos megbetegedések megelőzésében.
Értékes segítség a rák megelőzésében
A fekete berkenyét, a szőlőt és az áfonyát elsősorban a vastagbélrák kutatásával kapcsolatban vizsgálták. Jótékony hatását értékes összetevőjének, az antocianinnak tulajdonították.
Ugyancsak a magas antocianintartalom segíthet a már meglévő daganatos betegek számára a kemoterápia, illetve a sugárkezelés negatív hatásainak enyhítésében.
Kognitív rendellenességek enyhítése fekete berkenyével
A szabadgyökökről az elmúlt években egyre többet hallhattál. Ezek azok a kis molekulák, amelyek a mai modern életvitel elterjedésének köszönhetően egyre nagyobb mértékben jutnak be a szervezetedbe és támadják meg a sejtjeidet. Egy átlagos napon rengeteg alkalmuk van erre, például a dohányfüst, a kipufogógázok, a szennyezett levegő, a feldolgozott vagy vegyszerekkel szennyezett élelmiszerek, az erős napsugárzás vagy akár a különböző gyógyszerek segítségével.
Szervezeted próbálja felvenni velük harcot, de nem minden esetben jár sikerrel. Legnagyobb veszélynek a szív- és érrendszer, az agy és az idegek, a bélrendszer, a vese, a máj és a tüdő van kitéve ezeknek a támadásoknak.
Harcolni a szabadgyökök ellen úgy tudsz, ha gondoskodsz a megfelelő mennyiségű és minőségű antioxidáns beviteléről. A fekete berkenye gyümölcse vagy a fekete berkenyelé rendkívül gazdag antioxidánsokban, ezért érdemes a mindennapok részévé tenni. A benne található antocianinok fokozzák az idegpályák aktivitását és csökkentik az agyban lévő oxidatív stresszt, így hozzájárulnak az Alzheimer-kór, a demencia és más, az életkorral összefüggő kognitív rendellenességek kialakulásának csökkentéséhez.
Hatékony támogatás az immunrendszerednek
Az arónia magas antioxidánstartalma mellett kiemelkedő a vitamintartalma is. Nagy mennyiségű C-vitamin található meg benne, ami serkenti a fehérvérsejtek aktivitását és a kollagén termelésének is kulcsfontosságú eleme. A kollagén szerves részét képezi az új szövetek, erek és sejtek növekedésének és helyreállításának, míg a fehérvérsejtek a test immunválaszának frontvonalaként működnek.
A szem egészségének természetes őre
A fekete berkenyében található karotinok csökkentik a szemben kialakuló oxidatív stresszt, ezáltal pedig hozzájárulnak a makula degeneráció kialakulásának csökkentéséhez és a szürkehályog megelőzéshez. Fekete áfonyával együttesen fogyasztva tovább erősítheted a hatását.
Bőröd védelmezője
A szervezetedben kialakuló oxidatív stressz idővel a bőröd állapotára is hatással van, ráncok és öregségi foltok jelenhetnek meg rajta, valamint a sebek is nehezebben gyógyulhatnak. Az aróniában található antioxidánsok segítenek megelőzni, illetve lelassítani ezeket az életkorral összefüggő tüneteket.
Vérnyomás szabályozása fekete berkenyével
A fekete berkenye magas káliumtartalma jótékony hatással lehet a szív állapotára, különösen azért, mert a kálium értágító hatású, valamint segít enyhíteni a szív- és érrendszer terhelését. Nyugtatja és tágítja az ereket, ezáltal javítja a vér áramlását, csökkenti a vérnyomást, és segítségével megelőzhető a szívroham és a szélütés. A fekete berkenye előnyös tulajdonsága, hogy akár folyamatosan is fogyasztható, nem kell aggódnod a mellékhatásoktól. Az ajánlott mennyiséget azonban ne lépd túl, mert ha túl sokat fogyasztasz belőle, akkor leeshet a vércukorszinted. Ebben az esetben egy kis kanál méz segíthet a helyreállításban. Felnőtteknek naponta 2x30 ml fekete berkenyelé ajánlott, de meglévő betegség esetén akár 200 ml-re is emelheted ezt a mennyiséget.
Fekete berkenye hatása a cukorbetegségre
A fekete berkenye természetes módon segít fenntartani a vércukor megfelelő szintjét, így segíthet megelőzni a cukorbetegséget, illetve a meglévő betegség esetén is jótékony hatású.
A fekete berkenyét vagy a belőle készült gyümölcslét akkor is választhatod, ha a mindennapi táplálkozásod során túl sok szénhidrátot fogyasztasz, ugyanis inzulinharmonizáló hatása miatt hozzájárul a cukorbetegség megelőzéséhez. Ugyancsak jótékony lehet akkor, ha még nincs kialakult cukorbetegség, de az inzulinrezisztencia már előrehaladott állapotban van.
Ha előzőekben olvasottak alapján úgy gondolod, hogy a fekete berkenye a legideálisabb a számodra, akkor fokozatosan kezdd el a fogyasztását. Bár eddig nem tapasztaltak súlyos mellékhatásokat, azért érdemes kis adagokban elkezdened, majd figyelned a szervezeted reakcióit. Amennyiben semmi kellemetlenséget nem tapasztalsz, akkor nyugodtan élvezheted ennek a szupergyümölcsnek különleges hatásait.
Forrás:
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/chokeberries.html
